日前，苏州多部门对当地餐饮、食品行业等进行抽查，食安办昨天公布检查结果：总体情况良好，但园区锦绣天堂餐饮管理有限公司销售的3类食品被查出含有可致命的硼砂。
此次抽查涉及蔬菜、畜产品(猪肝)、生鲜乳及其制品、食用菌、饮料、茶叶、蛋制品、冷冻饮品、蜂产品、大米、小麦粉、水产品、餐饮具等，总计1577批次，合格1526批次，不合格食品10批次，不合格餐饮具41批次，总体合格率96.8%。
在抽检不合格名单上，记者看到不合格项目主要为蔬菜中甲胺磷超标，个别品种如红糖、糕点、麦片、果冻等中所含的微生物指标超标；一些餐具则被检出大肠菌群。其中，松鹤楼餐饮管理有限公司新区店的黄瓜盘，被检出含有大肠菌群；园区锦绣天堂餐饮管理有限公司自制的牛肉丸和鱼丸，以及销售的腐竹，被查出含有硼砂。据了解，硼砂为硼酸钠的俗称，因为毒性较高，世界各国多禁用为食品添加物。
据悉，对于此次抽检不合格的单位，相关部门已依法处理。