华西都市报讯（记者余行）端午将至，又到粽子和蛋制品的热销时节。昨日，华西都市报记者从成都质监局获悉，该局近期对成都范围内生产的粽子、鸭蛋进行了集中抽检。
此次共抽检10批次粽子，并对主要涉及的甜蜜素、菌落总数、大肠菌群等指标实施监测，检查结果均合格，未发现违规或超量使用食品添加剂的情况。
在对11批次蛋制品的抽检中，由成都市世权食品有限责任公司生产的宋幺妹鸡蛋干（泡椒味）、由成都市环丰食品有限公司生产的仟味坊松花土皮蛋因菌落总数超标，抽检不过关。
质监局分析，造成蛋制品菌落总数超标的原因主要可能有：一是由于原料被污染而带入；二是操作工人个人卫生清洗消毒不彻底所致；三是生产工具器具或包装材料被污染等因素造成。
目前该局已责令这两家企业立即停止生产销售和收回不合格产品，并依据有关法律法规对两家企业进行查处。