吸烟和厨房油烟瞬间让PM2.5值飙升
除了官方监测点的数据，我们日常生活环境中的PM2.5到底是多少呢？哪些因素会影响PM2.5？昨日，扬子晚报记者联合南京环保组织“绿石环境行动网络”志愿者伍韵丽，从广州调集来一台PM2.5便携式监测仪
吸烟和厨房油烟瞬间让PM2.5值飙升 除了官方监测点的数据，我们日常生活环境中的PM2.5到底是多少呢？哪些因素会影响PM2.5？昨日，扬子晚报记者联合南京环保组织“绿石环境行动网络”志愿者伍韵丽，从广州调集来一台PM2.5便携式监测仪，在南京城内测得多组数据。检测结果表明，汽车尾气、油烟和吸烟等对空气中的PM2.5影响非常大。
需要说明的是，这种仪器与官方20万元的仪器无法相比，它也就是3万元左右。本检测结果仅是记者为采访所用，不代表南京整体PM2.5浓度。 实习生 王小语 扬子晚报记者 王亚楠 王娟 摄影 刘浏
炒菜油烟
测试前：0.108mg/m3
不开油烟机：0.995mg/m3
打开油烟机：0.606mg/m3
昨天上午10点半，记者来到位于白下区的市民张阿姨家。张阿姨家的厨房大约6平方米大，朝南通明设计，通风良好。
关闭门窗后，伍韵丽首先测量了厨房内还未烧菜时的室内PM2.5浓度，1分钟内平均浓度为0.108mg/m3（毫克/立方米）。随后张阿姨开始做竹笋炒肉片。在不开油烟机的情况下，爆炒3分钟后，厨房一股呛鼻油烟，PM2.5瞬时浓度飙升至0.995mg/m3。张阿姨打开油烟机，过了2分钟，PM2.5浓度降至0.606mg/m3。
可见，油烟对空气中PM2.5浓度增加“贡献”十分明显，厨房内应安装功效好的排油烟机。
●原因：做饭时产生的油烟含有PM2.5，即使不接触汽车尾气，也无法远离
●结论：安装油烟机，炒菜时一定要打开
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