1、试手感： 袋装奶粉，用手指捏住包装袋来回摩擦，好奶粉会发出“吱 吱”声;而劣质奶粉由于掺有葡萄糖等成分，颗粒较粗，故发出“沙沙”的流动声。
2、颜色： 好奶粉呈天然乳黄色;而劣质奶粉细看有结晶和光泽，或呈漂白色。
3、闻气味： 打开包装， 好奶粉有牛奶特有的乳香味;劣质奶粉乳香味淡，甚至没有乳香味。
4、尝味道： 取少许奶粉放进嘴里品尝，好奶粉细腻发黏，易粘住牙齿和舌头，且无糖的甜味;劣质奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。
5、看溶解速度： 把奶粉放入杯中，溶解越快的越不好。用热开水冲时， 好奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹;劣质奶粉溶解迅速。