银鱼炒蛋
原料：银鱼干、鸡蛋、葱、姜、盐、色拉油。
做法：
1、银鱼干用水泡发；
2、泡发后洗净沥干待用；
3、炒锅热油，下入生姜爆香后捞出生姜不要，锅里放入银鱼煸炒1、2分钟后盛出待用；
4、鸡蛋液加盐搅拌好，倒入留有余油的炒锅中，待蛋液稍凝固下银鱼一起翻炒，撒葱花即可。
银鱼炒蛋 原料：银鱼干、鸡蛋、葱、姜、盐、色拉油。 做法： 1、银鱼干用水泡发； 2、泡发后洗净沥干待用； 3
银鱼炒蛋
原料：银鱼干、鸡蛋、葱、姜、盐、色拉油。
做法：
1、银鱼干用水泡发；
2、泡发后洗净沥干待用；
3、炒锅热油，下入生姜爆香后捞出生姜不要，锅里放入银鱼煸炒1、2分钟后盛出待用；
4、鸡蛋液加盐搅拌好，倒入留有余油的炒锅中，待蛋液稍凝固下银鱼一起翻炒，撒葱花即可。
