羊肉别只会炖萝卜了，这样炖羊肉更滋补，冬季养生首选

都说三九补一冬，来年无病痛，而卖羊肉的却说秋冬吃羊肉，来年春天打老虎。

就冲卖羊肉老板的这句话，我立马买了两斤羊肉。一般羊肉会搭配着萝卜炖汤，不过还有个更滋补的药膳汤。这个药膳汤就是山药当归炖羊肉，它有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳的功效，也是冬季抵御风寒的上佳膳食。

山药当归炖羊肉做法并不复杂，只要点时间慢慢等待就好了。下边肉丝儿就分享一下它的做法。

材料：羊肉约400克，山药约200克，当归片10克，葱姜、盐、胡椒粉适量。