日前，日本高知县在青岛丽晶大酒店举办说明会，全面推介其在海洋深层水方面的研发成果和提取出来的部分新材料、新产品。高知县知事桥本大二郎和青岛市政府有关部门负责人出席说明会。
据介绍，海洋深层水是比大陆架更深之处的海水的总称。在水深200米以上的深海中，由于没有植物性浮游生物进行光合作用，所以无机营养盐未被消耗而积累起来。另外，海洋深层水与温度变化剧烈的表层水之间的对流界限深度也约为200米，因此不会受到对流影响与表层水混合而保持低温稳定状态。
海洋深层水具有 “低温稳定性”、“富营养性”、“洁净性”、“成熟性”、和“矿物质性”等特点，但这并不代表其全部属性，可以说海洋深层水是一座蕴藏着许多未知的宝库，等待着我们去深入研究和开发利用。1989年，日本高知县海洋深层水研究所开始了日本最初的相关研究，现在研究的浪潮已经扩大到日本全国。今后，该研究所将充分活用作为海洋深层水的新素材而开发出来的矿物质调整液和矿物质叶绿素的同时，积极推动在营养辅助食品、功能性食品、医药品等方面的开发利用，以及在农业、畜产等多种领域的研究开发。
