从禽流感病毒的起源来看，我们所面对的病毒大都经过了由野生水鸟—家养水禽—家养陆禽，最终感染人过程。在这个过程中,如H7N9、H10N8这类病毒本身对于家禽没有什么危害，不会引起家禽严重致病，但是当人接触感染后则会造成非常严重的症状，并有可能导致死亡。目前数据表明，H7N9禽流感病毒的致死率在30%左右。病毒的流行病学调查和分子遗传学分析表明，H7N9和H10N8等禽流感病毒能够随着家禽的运输而快速的扩散，通过活禽交易传染给人；并能够借助在鸡群中普遍流行的H9N2亚型的禽流感病毒进行快速的变异，从而加大防控的难度。因此，避免感染禽流感的最有效办法就是减少与活禽的接触。在2013年春季的H7N9高发期，关闭活禽市场的措施明显降低了人感染病例的增长。
