美国研究人员称防抑郁 最好少吃细粮

新华社电 美国哥伦比亚大学研究人员说，要想预防抑郁，最好少吃细粮。研究人员调查了7万名绝经妇女的数据后发现，吃细粮越多的女性越容易抑郁。 　　细粮指的是用面粉或大米制作的食物。白面包、白米饭、意大利面这样的细粮升糖指数颇高。也就是说，吃下这些食物后，血糖会迅速升高，机体不得不分泌大量胰岛素来帮助分解这些糖。在这一过程中，人就会出现情绪恶化和疲劳等类似抑郁的症状。另外，细粮还可能导致肥胖、失眠、没精神。 　　研究人员在发表的文章上说，多吃富含纤维的食物，如粗粮、全麦以及水果蔬菜等，有助减少患抑郁症的风险。粗粮富含纤维素，不仅能帮助降低Ⅱ型糖尿病风险、降低胆固醇，还能令人更有饱腹感。 （荆晶）