2013-09-02 07:49 33医疗疾病

Novozymes公司最近研制的生化酶将帮助啤酒制造商增加产量，减少成本花费，延长过滤周期。这种新型生化酶叫做UltrafloMax，它已经

2013-09-02 06:01 12医疗疾病

Bloomberg报道，由于今年巴西把更多的甘蔗用在酒精生产上，国内的食糖产量将相对减少。 据巴西中南部食糖和酒精工业协会称，巴

2013-09-01 23:39 11医疗疾病

在油价高涨之下，各国推动生物柴油与生物酒精的动作，更为积极，且种植能源作物与生产成本，也不尽相同。台湾农粮署表示，台湾生

2013-09-01 23:22 14医疗疾病

英国最近发明了一种用蒸汽酿制啤酒的方法，不但大大降低了酿酒过程中的能耗，还减少了因此产生的废物，被人们誉为绿色酿酒法。

2013-08-30 08:11 21医疗疾病

5月20日，四川省经委召开成果鉴定会，邀请有关专家对浓香型酒酯化酶工程的研究及其应用成果进行了技术鉴定。专家鉴定认为，该项

2013-08-30 07:59 29医疗疾病

一般人很难想象家中的藏酒有一天可以拿来做成衣服，不过这项的想法可能不再是天方夜谭。澳洲一组研究人员目前正使用酒精发酵过的

2013-08-30 07:37 33医疗疾病

用于通过发酵的乙醇生产的原料可分为三类：糖、淀粉和纤维素物质。各种糖（来自甘蔗、甜菜、甜高果、糖蜜和水果）能直接转化为乙

2013-08-30 07:36 21医疗疾病

茅台集团与相关科研院所合作，对酿造茅台酒的独特资源进行研究，共分离鉴定出７９种微生物，并建立了我国第一个白酒微生物菌种资

2013-08-30 07:31 30医疗疾病

硫化氢是一种有毒气体，是葡萄酒中最易被感知的物质。即使极微小的剂量，人们也会闻出腐烂的臭鸡蛋气味。硫化氢还会与其它葡萄酒